Цей пиріг із лаваша готую кожні вихідні, коли хочеться відпочити, а не стояти біля плити. Просто і смачно
Інгредієнти
Лаваш 1 уп. Сир напівжирний 500 г Сир плавлений 2 шт. Яйце куряче 2 шт. Молоко 150 мл Сіль 1 ч. л. Часник 1 ч. л. Кріп за смаком Перець чорний мелений за смаком Петрушка (зелень) за смаком Цибуля ріпчаста за смаком Заливка Яйце куряче 1 шт. Сметана 20% 1 ст. л. Олія соняшникова 1 ст. л.
Найпростіший рецепт дуже смачного пирога з сирною начинкою. Простота рецепту в тому, що замість тіста, будемо брати лаваш, що прискорює весь процес готування.
Приготування:
Плавленні сирки натираємо на тертці і змішуємо з сиром.
Сюди ж додаємо дрібно посічену зелень, часник, сіль, спеції за смаком, молоко, яйця.
Перемішуємо до однорідності.
Форму випічки накриваємо пергаментом і кладемо лист лаваша.
Зверху розкладаємо чверть начинки і накриваємо другим листом лаваша.
Таким чином чергуємо, поки не закінчаться всі продукти.
Верхнім шаром повинен бути лаваш.
Яйце збиваємо з олією і сметаною і заливаємо пиріг.
Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.
За бажанням, можна зверху посипати кунжутом.
Пиріг виходить м’яким і ароматним. Я іноді заміняю плавлені сирки твердим сиром. Можна робити й солодку начинку.
Джерело: souspark.ru